Was sind die Besonderheiten der bekanntesten Apfelsorten?

Der Apfel ist die wichtigste Laubfrucht der Welt und eines der Lieblingsspeisen der Mehrheit, in der Beliebtheitsskala gleich nach Zitrusfrüchten und Bananen. Es ist Nahrung, Erfrischung und Medizin, und es ist kein Wunder, dass die Menschen es so sehr lieben. Finden Sie heraus, welche die berühmtesten Apfelsorten sind und was ihre Besonderheiten sind, und wählen Sie die nach Ihrem Geschmack.

Die bekanntesten Apfelsorten und ihre Besonderheiten

Es gibt viele Apfelsorten. In unserem Land sind sie Senabi, Budimka, Petrovača, Kolačara, Tetovka. Einige der berühmten Äpfel, die Sie auf Märkten finden können, sind Golden Delicious, Greni Smith, Red Delicious, Gala, Breburn.
Senabi

Eine alte lokale Apfelsorte, die hauptsächlich im Südwesten Serbiens angebaut wird, einer unserer Favoriten und eine ziemlich widerstandsfähige Sorte, die sowohl Frost als auch Trockenheit verträgt. Dieser hellgrüne Apfel mit einheitlicher Größe wird in der ersten Oktoberhälfte geerntet. Die Besonderheiten in Bezug auf seinen Geschmack sind, dass er süß und saftig ist und sowohl für Marmelade als auch für den Frischverzehr geeignet ist.

Budimka

Diese alte domestizierte Sorte gedeiht am besten in Berggebieten, gilt aber auch als ziemlich widerstandsfähig gegen Kälte und Wärme. Es trägt spät, und seine Früchte sind mittelgroß, grünlich-gelb in der Farbe und die Frucht ist leicht unregelmäßig in der Form. Diese Sorte gehört zu den weniger saftigen, der Geschmack der Frucht ist süß und leicht säuerlich.

Petrovača

Diese Apfelsorte gehört zu den frühesten Sommersorten, denn sie reift Ende Juni und Anfang Juli, um den Peterstag herum, weshalb sie ihren Namen erhielt. Die Frucht ist klein bis mittelgroß, meist hellrot gefärbt. Geschmacklich ist diese Sorte saftig, süß und mit einem angenehmen Aroma. Petrovača eignet sich nicht nur hervorragend zum Frischverzehr, sondern auch für Torten und Kuchen.

Kuchenmacher

Unsere alte autochthone Art, weit verbreitet auf dem gesamten Balkan sowie Teilen Mitteleuropas, äußerst frostbeständig. Die Haut dieser Art ist dünn und fest, von grünlich-gelber Farbe, hat aber auch rötliche Streifen. Die Frucht der Kolakara ist mittelgroß, flach geformt, sie kann kleiner oder größer sein. Geschmacklich ist diese Sorte säuerlicher, da sie wenig Zucker enthält.

Apfelgeschmack

Tetowka

Eine weitere alte autochthone Art, die hauptsächlich in den südlichen Regionen vertreten ist. Diese Apfelsorte reift später, im Oktober, und ist nur etwa im November zum Verzehr geeignet. Unter guten Bedingungen ist diese Sorte sehr fruchtbar. Seine Frucht kann mittelgroß bis groß sein. Ihre Haut ist dünn, zäh und ölig und strohgelb. Geschmacklich ist Tetovka relativ saftig, süß und duftet angenehm.

Goldene Delikatesse

Diese Sorte stammt aus den USA, ist aber in unserem Land weit verbreitet. Die Frucht ist groß, goldgelb und extrem süß.

Zweiginfektion

Die Sorte Greny Smith stammt aus Australien und ist auf unseren Märkten weit verbreitet. Die Frucht ist groß, hat eine grüne Farbe, und was den Geschmack betrifft, mögen die Leute sie entweder oder nicht, weil sie zu den extrem sauren Sorten gehört.

Rote Köstlichkeit

Diese Sorte ist einer der Favoriten. Sie reift Mitte September, ihre Früchte sind groß, die Hauptfarbe hellgrün und die Komplementärfarbe leuchtend rot. Red Delicious gehört zu den Favoriten, weil er zu den saftigen Sorten gehört, süß und voller Geschmack.

Gala

Diese Sorte stammt ursprünglich aus Neuseeland. Seine Früchte sind mittelgroß, gelblich-rötlich und reifen in der ersten Augusthälfte. Gala gehört zu den saftigen Arten, sein Fleisch hat einen süßen Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Breburn

Auch diese Sorte stammt aus Neuseeland. Breburna-Früchte sind mittelgroß, gelblich-rot, saftig, süß-säuerlicher Geschmack.


Source: Agromedia by www.agromedia.rs.

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