Phänomenaler Kuchen mit Resten

Wenn Sie noch Schweinefleisch oder einen anderen Braten übrig haben, haben Sie noch Zeit, ihn sinnvoll zu verwenden. Machen Sie einen phänomenalen Kuchen mit einer köstlichen Kruste aus Maismehl.

Sie können diesen Kuchen als Frühstück oder Mittagessen servieren, auf keinen Fall werden Sie einen Fehler machen. Das Rezept haben wir gefunden unter Küche trifft Mädchen bloggen.

Benötigte Zutaten:

  • 6 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Tasse Maisstärke
  • ¾ Tassen einfaches Mehl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 ½ Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • Ein bisschen Salz
  • 2 haha
  • 1 ½ Tasse Buttermilch oder fettarmer Joghurt
  • 1 Tasse Tomatensauce aus der Dose (oder eine andere fertige Sauce)
  • 2 Tassen gehacktes Hähnchenbratenfleisch
  • 2 Naseneckane feferonke
  • 1 Tasse geriebener Käse
  • Gehackter frischer Koriander oder Primel

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Den Ofen auf 200 °C aufheizen und eine Pfanne mit Metallgriff oder eine runde kleine Pfanne leicht einfetten. In einer großen Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver und Natron vermischen. In einer kleinen Schüssel Butter, Eier und Buttermilch verrühren, dann die Mischung über die trockenen Zutaten gießen und einen flüssigen glatten Teig ohne Klumpen kneten.

Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 20 Minuten backen, dann die Temperatur auf 170 °C reduzieren, den Teig herausnehmen und mit einem Messer einstechen und mit der Tomatensauce übergießen. Das mit Peperoni und Gewürzen vermischte Fleisch über die Sauce gießen und geriebenen Käse darüberstreuen. Alles mit Folie abdecken und für weitere 20 Minuten in den Ofen geben, dann die Folie entfernen und für weitere fünf Minuten in den Ofen zurückstellen.

Streuen Sie frisch gehackte Petersilie oder Koriander über den gebackenen Kuchen.


Source: LifePress magazin by lifepressmagazin.com.

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