Mosaic Foods sammelt 6 Millionen US-Dollar an Startkapital


Brooklyn, New York. — Das Start-up für pflanzliche Mahlzeiten Mosaic Foods hat in einer von Gather Ventures geleiteten Seed-Runde mit Beteiligung von Greycroft und Alleycorp 6 Millionen US-Dollar gesammelt.

Mosaic Foods wurde 2019 gegründet und produziert und versendet eine Auswahl an gefrorenen Gemüseschalen, Haferschalen, Suppen und großformatigen Familiengerichten an Verbraucher in ausgewählten Märkten. Das kürzlich eingeführte Mosaic+ bietet zubereitete Mahlzeiten, die von Spitzenköchen und Restaurants aus New York City entwickelt wurden. Mit dem Erlös aus der Finanzierungsrunde will das Unternehmen sein Kerngeschäft Direct-to-Consumer skalieren, neue Produkte entwickeln und in Offline-Kanäle expandieren.

„Unsere Mission bei Mosaic ist einfach: Wir möchten helfen, gutes Essen auf jeden Tisch zu bringen“, sagte Matt Davis, CEO und Mitbegründer von Mosaic Foods. „Viele Menschen möchten sich ausgewogener ernähren, aber Hindernisse wie Kosten, Geschmack, Zeit und Zugänglichkeit erweisen sich oft als unüberwindbar. Wir haben Mosaic ins Leben gerufen, um pflanzliches Essen so einfach wie zum Mitnehmen und so erschwinglich wie Hausmannskost zu machen. In den letzten zwei Jahren haben wir innovative Mahlzeiten auf den Markt gebracht und unser Geschäft deutlich skaliert. Heute freuen wir uns, neue Finanzpartner in unserer Mission willkommen zu heißen und gemeinsam daran zu arbeiten, mehr köstliche Möglichkeiten für Verbraucher zu schaffen, die pflanzliche Ernährung durch Tiefkühlkost zu nutzen.“

Mosaic Foods betreibt eine 16.000 Quadratmeter große Küche in New Jersey und beschäftigt 40 Teammitglieder.

„Mosaic Foods ist ein klarer Marktführer in der schnell wachsenden, pflanzlichen Lebensmittelindustrie“, sagte Adam Slutsky, Gründer und Partner von Gather Ventures. „Ich kenne die Marke seit ihrer Einführung im Jahr 2019 und bin immer wieder beeindruckt von ihrer Marktorientierung und ihrem Wachstum. Als Befürworter der Kraft der pflanzlichen Ernährung schätze ich, wie Mosaic den Verbrauchern den Zugang zu gesunden Lebensmitteln durch einfach zuzubereitende Tiefkühlgerichte mit Aromen und Zutaten in Restaurantqualität ermöglicht. Gather Ventures freut sich sehr, zu Mosaic zu kommen und das Unternehmen bei seiner weiteren Innovation und seinem Erfolg in der Branche zu unterstützen.“

Source: Food Business News by www.foodbusinessnews.net.

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