Machen Sie Rindfleischnudeln LifePress Store

Es gibt eine spezielle Art der Fleischzubereitung in einem Apparat namens Slow Cooker, der langes Köcheln erfordert, um Rindfleisch zu erhalten, das mit den Fingern in dünne, nudelartige Fäden getrennt werden kann. Diese Art von Fleisch schmilzt im Mund und kann in vielen Rezepten verwendet werden. Wir bringen Ihnen bei, wie Sie Rindernudeln ohne spezielle Utensilien zubereiten.

Das so zubereitete Fleisch eignet sich perfekt für leckere Sandwiches, Canapes, Pasteten und Salate. Die Vorbereitung dauert zwar etwas länger, aber das Warten wird sich um ein Vielfaches lohnen. Um saftiges, weiches und schmackhaftes Fleisch zu erhalten, muss es lange bei niedriger Temperatur erhitzt werden.

Wir führen Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung von Fleisch auf diese Weise.

Rindfleisch

Schritt 1 – Wählen Sie zu Beginn ein gutes Stück Rindfleisch, ohne zu viel Fett und Adern. Trocknen Sie das Fleisch mit Küchentüchern vollständig ab, damit möglichst wenig Wasser bleibt, und würzen Sie es anschließend gut mit Salz und Pfeffer und anderen getrockneten Gewürzen, die Sie am liebsten mögen, wie Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Oregano oder Kreuzkümmel.

Schritt 2 – Gießen Sie Öl in einen großen Topf mit dickerem Boden und stellen Sie es zum Erhitzen auf den Herd, und legen Sie das Fleisch dann zum Braten, ca. 4 Minuten auf jeder Seite, nur um eine schöne Farbe zu bekommen, die Poren zu schließen und alles zu behalten die Säfte im Fleisch.

Schritt 3 – Dann Rinderbrühe in den Sherpa gießen, etwa eine halbe Tasse pro 450 g Fleisch. Neben der Brühe können Sie einige andere Lebensmittel hinzufügen, die einen besonderen Geschmack verleihen, wie grob gehackte rote Zwiebeln oder Nelken, und Sie können auch einen Rosmarin- oder Thymianzweig hinzufügen.

Sandwich

Schritt 4 – Wenn Sie alles getan haben, decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie in den auf 135 ° C erhitzten Ofen, um 5-6 Stunden leicht zu backen, oder lassen Sie sie auf dem Herd so lange köcheln. Das heißt, bis das Fleisch beginnt, sich zu zersetzen.

Schritt 5 – Wenn das Fleisch fertig ist, nehmen Sie es auf ein Schneidebrett und trennen Sie es mit zwei Gabeln in Fäden – Nudeln.

Schritt 6 – Die Flüssigkeit, in der das Fleisch köchelte, abseihen, überschüssiges Fett entfernen, das Rindfleisch wieder hineingeben und servieren.

Haben Sie schon einmal Fleisch auf diese Weise zubereitet?


Source: LifePress magazin by lifepressmagazin.com.

*The article has been translated based on the content of LifePress magazin by lifepressmagazin.com. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!