Machen Sie hausgemachten aromatisierten Wein, der an den königlichen Höfen serviert wird

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Wie wird dieses berühmte Bermet hergestellt?

Jeder Winzer hat eine geheime Zutat, aber wir können sagen, dass viele Winzer einen klassischen Ansatz verfolgen.

Es ist notwendig, einen Behälter mit einer großen Öffnung bereitzustellen, damit Sie die erforderlichen Zutaten mit einem Volumen von 100 Litern stapeln können.

Beginnen Sie, die Trauben unten anzuordnen und fügen Sie Wermut (nur ein Teil von insgesamt 120 Gramm), erneut eine Reihe Trauben und dann getrocknete Feigen (ein Teil von insgesamt 200 Gramm), wieder eine Reihe Trauben und einen Teil hinzu eines Stammesbrötchens (von insgesamt 80 Gramm). Setzen Sie die Traubenreihen weiter und fügen Sie insgesamt 30 Gramm Zitronenschale, 40 Gramm Orangenschale, 15 Gramm Zimt, 5 Gramm Nelken, 100 Gramm scharfer Senf, 8 Gramm Koriander, 5 Gramm Nelken hinzu.

Sie können auch etwas nach Ihren Wünschen hinzufügen. Jemand fügt etwas Rhabarber hinzu.

All dies mit Rotwein aus der letzten Ernte aufgießen und langsam gären lassen. Machen Sie die Beläge und gießen Sie sie schließlich in Flaschen und genießen Sie Ihr Bermet.


Source: Bolja Zemlja by www.boljazemlja.com.

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