Ihre Stimme aus Glas ist schmackhafter als eine Dose? | Dr. Maya Roseman erschüttert den Mythos

Mythos Ecke: Die meisten Leute, die gerne alkoholfreie und kohlensäurehaltige Getränke trinken, wissen, wie man zwischen den verschiedenen Geschmacksrichtungen des Getränks unterscheidet, das in einer Plastikflasche, einem Glas oder einer Aluminiumdose geliefert wird, aber gibt es wirklich einen wirklichen Geschmacksunterschied durch die Lagerung in einem hergestellten Gefäß? aus anderem Material? 103FMs erfahrener Ernährungsberater, Dr. Maya RosemanIn ihrer wöchentlichen Show hat sie die Dinge richtig gemacht.

“Vor ungefähr einem Jahrzehnt gab es eine Studie, die ergab, dass sich der Geschmack von Kaffee, der in einer weißen Tasse serviert wird, anders anfühlt als der gleiche Kaffee, der in einer ähnlichen, aber blauen Tasse oder in einer klaren, farblosen, klaren Tasse serviert wird”, begann Roseman ihre Bemerkungen auf ein Experiment. “Verkoster, die aus einem weißen Glas tranken, empfanden den Kaffee als stärker als diejenigen, die aus den anderen Gläsern tranken. In diesem Fall ist klar, dass die Wirkung psychologisch ist – vielleicht erscheint uns Kaffee dunkler, wenn er in einem weißen Glas serviert wird, und dann auch sein Kraftgefühl nimmt zu.”

Diät-Cola (Abbildung) (Foto: Ingeimage)

„Im Fall von Soda und Cola in einer Glas- oder Plastikflasche gibt es eine wissenschaftliche Erklärung und die Antwort ist einfach“, fuhr sie fort. „Das in Cola gelöste Kohlendioxid dringt leichter durch Plastik als durch eine Aludose, und beide sind gasdurchlässiger als Glas. Dass er auf das Getränk anspricht.“

Und wie sieht es mit dem Geschmack in einer Glasflasche aus? Auch dafür gibt es eine Erklärung: „Glas reagiert dagegen kaum mit anderen Materialien und beeinflusst daher nicht die Zusammensetzung der Flüssigkeit in der Flasche.“ Schließlich teilte Roseman mit: „Ich habe Limonade in Glasflaschen gekauft, die sowohl ökologischer als auch weniger umweltbelastend sind, und ja, es ist schmackhafter.“


Source: Maariv.co.il – סגנון-לייף סטייל by www.maariv.co.il.

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