Wir haben Gojka heute nach einem regnerischen Morgen gefunden. Er hat hier 150 Schafe und ein weiteres Rudel mit der gleichen Anzahl. Er nutzt diese Weiden hier rund um das Dorf Straža. Das gibt Rationalität und macht diese Arbeit billiger. Und im Winter fressen sie gut, Mais, dann Luzerne, Klee, Stroh, alles.
Welche Rassen werden in Straž angebaut?
Hier ist etwas mit Pramenka und/oder de France vermischt, und sie unterliegen keinen Subventionen, es ist also so, als würden sie nicht zu den Schafen gezählt.
Die Schafe, die Subventionen erhalten, sind Il de Frans, Cigaja und This Vinterberg.
Gojka muss sehen, wie man ohne Subventionen Geld verdienen kann.
Gojka nahm viele Jahre an der Novi Sad-Messe teil und gewann dort jedes Jahr wichtige Preise.
Er gewann 15 Jahre lang Auszeichnungen. Ich hatte jedes Jahr einen 180-Kilo-Champion als Preis und die Widder-Option. Das waren hier rund 120, 130 Kilo.
Wir haben ihn gefragt, was sein Geheimnis ist?
Nun, es ist kein Geheimnis.
Wie andere Rekordhalter werden können.
Ach, jetzt gibt es keine mehr, kaum noch jemand hat welche, der Zigaretten behält.
Er hält ein Lamm und es gibt Milch. Er verkauft Schafsmilch, der Käufer ist Mlekoprodukt Zrenjanin und sagt, dass er einen Markt finden kann.
Er kann es verkaufen, denn hier im Dorf melkt niemand mehr und es gibt keine Schafe, nur ihn.
Jetzt muss ich Sie fragen, da Sie sicher wissen, dass es in der Tierhaltung eine große Krise gibt und dass es bei den Produzenten von Kuhmilch große Missverständnisse und Probleme gibt.
Und das ist auch bei Schafen der Fall, wir sind in der gleichen Situation.
Hier ist die Subvention für Lämmer, bis letztes Jahr gab es 2.000 Dinar für Lämmer.
Bisher hat das Ministerium diesen Zuschuss seit letztem Jahr nicht mehr erhalten.
Jetzt habe ich eine Liste mit Lämmern verkauft, die vor Ostern nach Albanien gingen.
Also geht er ins Ausland, aber das muss noch einmal geklärt werden, um die Papiere zur Vorlage beim Ministerium zu bekommen, aber das Geld dafür bekomme ich erst nächstes Jahr.
Und wer wird das alles ertragen, bis das Geld da ist?
Und wir wissen nicht, wie der Staat heute über uns denkt, aber bei Gott denkt er nicht an uns, er kümmert sich nicht sonderlich darum.
Lassen Sie mich Sie jetzt fragen: Machen Sie es selbst, wenn es um die Haltung der Schafe geht?
Ich und mein Sohn, wir beide.
Die Frau muss sie zwingen. Wir haben keine Melkmaschinen, sie machen alles von Hand, mindestens anderthalb Stunden lang, vielleicht geht es mit stärkerem Melken.
Und als ich mir jetzt die Preise ansah, waren Ferkel teurer als Lämmer, Ferkel waren 500 und Lämmer 350. Das ist nie passiert.
Gibt es jetzt vielleicht ein größeres Interesse daran, Lammfleisch zu kaufen?
Nun, sie kaufen, sie kaufen, wir haben diese Đurđević und Trlić, sie sind diejenigen, die einen Schlachthof haben, sie sind die Käufer.
Du hast vorhin gesagt, dass du eine Zigarette hattest, warum gibst du damit auf?
Nun, wegen der Verwandtschaft. Sie hatten keine guten Zuchtböcke. Tatsächlich hatten wir das, aber alles drehte sich im Kreis. Und das Lamm war nicht richtig gekocht. Es gab also keinen Nachwuchs.
Nun ja, das machte nichts, sie waren weich, sie saugen nicht, und mit diesen Lämmern gibt es kein Problem, sie können im Winter im Schnee lämmern, es fehlt ihnen an nichts. Bei Schafen gibt es keine gesundheitlichen Probleme.
Und gibt es auf diesen Wiesen hochwertiges Weideland?
Es heißt, dass dieses andere Rudel den ganzen Winter über dort war, auch wenn es schneite. Okay, dieses Jahr gab es nicht so viel Schnee, also waren sie ununterbrochen draußen, draußen. Und es gibt keine Krankheit oder Tod.
Was würden Sie als jemand, der von diesem Beruf lebt und über viel Erfahrung verfügt, nun einem jungen Mann sagen, was soll er tun, und das ist Landwirtschaft?
Sicherlich nicht die Viehwirtschaft, vor allem diese jungen Leute sind schwer zu finden.
Kaum hier, vor allem im Dorf, findet man keinen einzigen Arbeiter, der einem hilft, das wird man auch nicht tun. Das wird niemand tun, man kann ihnen einen Tageslohn anbieten, so viel sie wollen. Die Menschen hier leben von Sozialhilfe. Deshalb ist es für sie besser, bescheiden zu leben, aber nichts zu tun.
In letzter Zeit kommt es, also ist das Dorf für niemanden Ihre Empfehlung?
Nun, es gibt viele junge Leute in unserem Land, ich sage nicht, dass es keine gibt, aber was sie tun, ist auf dem Feld, also in der Wirtschaft, aber auch die Tierhaltung ist schwierig.
Und was für eine Arbeit ist Hirtenarbeit? Wenn ein Mann sie betrachtet, würde er sagen, es sei wie Liegen, Ausruhen und so weiter.
Man muss es wirklich und man braucht es jeden Tag, egal ob es regnet oder die Sonne scheint oder was auch immer, man muss für das Vieh da sein, es gibt keine Feiertage.
Was kann ich Ihnen sagen, es ist keine großartige Situation, aber ich kann Ihnen wünschen, dass Sie kämpfen und diese Tradition irgendwie aufrechterhalten, so gut Sie können.
Vater, Großvater, Urgroßvater und Urgroßvater, vielleicht macht der Sohn noch ein bisschen weiter, und ich bin seit meiner Kindheit mit Schafen beschäftigt, ich bearbeite das Land und das Vieh und füttere das Vieh.
Source: Agromedia by www.agromedia.rs.
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