Chichoka ist eine gegen Frühlingsfröste resistente Pflanze, die ein ausgezeichnetes Futtermittel ist

Es handelt sich um eine Pflanze, die ursprünglich vom südamerikanischen Kontinent und den Ländern Mittelamerikas stammt, aber gerade wegen ihrer großen Widerstandsfähigkeit unter unseren Bedingungen gut gedeiht. Chichoka wird auch Wildkartoffel oder Meerrübe genannt, und der etablierte Name ist Topinambur.

Sie wächst als mehrjährige Pflanze, wenn sie neben Bahngleisen und Asphalt selbstständig gewachsen ist und gerne kultiviert wird einjährige Pflanze. Der große Vorteil dieser Pflanze ist neben der Menge an Nährstoffen und positiven Eigenschaften für die menschliche Gesundheit ihr einfache Kultivierung (ähnlich wie Kartoffeln) und seine breite Anwendung in der Ernährung Haustiere.

Land für den Anbau von Chicorée und seine Fütterung

Bei dieser Pflanze ist zu beachten, dass sie auch an Land angebaut werden kann von minderer Qualität (im Vergleich zu anderen Arten, die auf schlechtem Boden angebaut werden, sind die Ergebnisse besser), aber um hohe Erträge zu erzielen, ist es notwendig, fruchtbaren Boden bereitzustellen, und Lehm ist eine ausgezeichnete Wahl. Der Boden für diese winterharte Pflanze sollte einen pH-Wert haben gegen 7 und ausreichend Feuchtigkeit, um ein ungehindertes Wachstum und eine ungehinderte Entwicklung zu ermöglichen.

Die Herbstbearbeitung muss in der Tiefe erfolgen von 40 Zentimeternund die Menge der eingebrachten Gülle sollte betragen 20 bis 40 Tonnen pro Hektar.

Diese Pflanze ist sehr tolerant gegenüber Krankheiten, außer solchen, die sie befallen Sonnenblume. Aus diesem Grund ist es notwendig, sie als Vorkultur zu vermeiden. Chichoka kann neben Kohl, Spinat, Wassermelonen, Gurken und vor allem angebaut werden Schlingbohnen weil es seine Unterstützung darstellt.

Was die Nahrung betrifft, muss diese in ausreichender Menge bereitgestellt werden von Kalium vor allem, das dem Boden vor der Chicorée-Pflanze zugesetzt wird, 150 Kilogramm pro Hektar. Versorgen Sie ihn außerdem mit Stickstoff, aber passen Sie die Menge an, denn wenn er neben Hülsenfrüchten gepflanzt wird, benötigt er weniger Stickstoff (Stickstofffixierer). Die ausgebrachte Phosphormenge beträgt 50 Kilogramm pro Hektar.

Temperatur und Licht

Diese Pflanze steht am Anfang eines krautigen Baumes, der schließlich verholzt und eine Höhe von 1,5 bis 3,5 Metern erreicht eine große Menge Lichtund vermeiden Sie beim Pflanzen schattige Bereiche.

Wie wir eingangs sagten, handelt es sich um eine Pflanze, die äußerst widerstandsfähig gegenüber klimatischen Bedingungen ist. Es gibt nämlich viel Chicorée gut entwickelte Wurzel die größere Tiefen erreicht und Sommertrockenheit gut verträgt. Während dieser Zeit stagniert das Wachstum, aber sobald es zu regnen beginnt, entwickelt es sich normal weiter.

Eine weitere sehr positive Eigenschaft von Chicorée ist seine gute Verträglichkeit niedrige Temperaturen, noch mehr trägt der kühlere Boden zu seiner Textur und seinem Geschmack bei. Chicorée-Knollen (Wurzeln) können fallenden Temperaturen standhalten bei -30 Grad. Außerdem müssen Sie sich keine Sorgen über die windige Position machen.

Chicorée pflanzen und pflegen

Das Pflanzen von Chicorée, einer Pflanze, deren Blätter, Zweige und Stamm mit dichten Haaren bedeckt sind, erfolgt im Herbst oder im Winter früher Frühling, manuell oder mit Kartoffelpflanzmaschinen. Die Pflanztiefe hängt von der Bodenart und davon ab, ob der Boden leicht erhöht ist 12 Zentimeter, und bei schweren Böden ca 8 Zentimeter. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 40 bis 50 Zentimeter betragen.

Die Aussaat erfolgt erst, wenn die Bodentemperatur erreicht ist etwa 10 Grad. Nach dem Pflanzen liegt die optimale Temperatur für das Wachstum von Chicorée bei 15 bis 20 Grad.

Es ist notwendig, eine Kultivierung zwischen den Reihen durchzuführen 2-3 mal innerhalb eines Jahres. Führen Sie für die letzte Kultivierung zwischen den Reihen Folgendes durch Tarnung Dadurch sorgen Sie für eine bessere Entwicklung der Knollen.

Ernte und Verwendung

Diese Pflanze mit herzförmigen unteren Blättern wird geerntet, wenn die grüne Masse durch Frost und niedrige Temperaturen zu zerfallen beginnt. Es wird geerntet sorgfältig weil die Schale von Chicorée ziemlich dünn ist.

Chichoka ist sehr gesund und kann in großem Umfang in der menschlichen Ernährung verwendet werden, und seine Stücke können gekocht und daraus hergestellt werden. Pire wie Kartoffeln, aber auch eine leckere Suppe. Es kann gerieben und als Salat verwendet werden frischer ZustandDiese Anwendung wird wegen der Schonung wertvoller Materialien am meisten empfohlen. Im Gegensatz zu Kartoffeln enthält es Inulinein lösliches Polysaccharid ohne Stärke, das sich sehr gut für die Ernährung eignet Diabetiker und alle, die auf eine gesunde Ernährung achten.

Das Besondere an dieser kalium- und eisenreichen Pflanze ist ihre Verwendung in ishrani stoke. Chicorée-Stiele haben ein großes Potenzial Silage, wobei die prozentualen Verluste die gleichen sind wie bei der Maissilierung. Chichoka hat einen noch höheren Energiewert als andere Wurzel- und Knollenpflanzen und kann sogar verwendet werden roh (enthält kein Solanin wie Kartoffeln). Neben der Verwendung zur Fütterung von Rindern und Geflügel eignet es sich auch als Futter für Kaninchen.