Charme der klaren Luft: die Gründe, warum Sie den Komplex Hasher New Jerusalem besuchen sollten

Wenn uns auch im schwülen August weinklare Bergluft versprochen wird, hält uns nichts mehr davon ab, einen Kurzurlaub in unserer Hauptstadt zu machen. Nur ein kleiner Spoiler – hier ist es auch heiß, nur vielleicht etwas weniger klebrig.

Das Negev-Gebirgsgebiet lädt Sie ein, sich von der Routine zu lösen und die Nacht in der Wüste durchzutanzen
Der Küchenchef des Restaurants Magdalena kommt nach Prima Galil

Wir begannen unsere 24 Stunden in Jerusalem mit einer sanften Landung, begleitet von Wein, in der Windmühle in Mishkanim Shananim mit Blick auf die Mauern der Altstadt. Die Mühle war ursprünglich eine Getreidemühle und wurde 1858 gegründet. Heute ist sie eine Touristenattraktion mit einem kleinen Museum, das die Geschichte von Moshe Montefiore, dem Gründer der Mühle, erzählt, und dem Besucherzentrum der Jerusalem Winery. Während die Weinberge des Weinguts über mehrere Anbaugebiete des Landes verstreut sind – von Samaria und den Jerusalemer Bergen, den judäischen Ebenen bis hin zu den Karmelhängen, können Sie die Weine im Weinproberaum an einem der schönsten Orte des Landes genießen Stadt, zusammen mit einem leichten und sättigenden Snack.

Jerusalem Winery, mit einer tief verwurzelten Verbindung zur Stadt, wurde 1870 gegründet und produziert derzeit vier Millionen Flaschen pro Jahr – fünf Serien mit drei bis sechs Sorten in jeder Serie. Es ist in Israel koscher und hat viele Preise gewonnen. Auf ihrer Website bieten sie einen erfrischenden Zwischenstopp mit Blick auf Jerusalem an, um ein Glas Jerusalemer Wein zu probieren – wahlweise weiß oder rot, mit der Option auf zusätzliche Erfrischungen. Die Dauer der Aktivität beträgt etwa 20 Minuten und kostet NIS 30 pro Person.

Käse und Wein in Jerusalem (Foto: Mittal Sharabi)

Von dort ging es weiter zu einer Sonderführung durch das neue Tor der Altstadt. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um ein relativ neues Tor, das nicht mit dem Bau der alten Stadtmauer im 16. Jahrhundert gebaut wurde. Hintergrund für das Aufbrechen des Tores ist die Bitte der Vertreter der christlichen Konfessionen Ende des 19. Jahrhunderts, den christlichen Bewohnern und Pilgern den Weg von der Anlage des Christenviertels in der Altstadt zu ihren Unterkünften zu erleichtern die nördlich der Stadtmauern lagen, wie das Russische Feld und das Kloster Notre Dame. Damit die Christen nicht gezwungen würden, durch das Jaffa-Tor oder durch das Nablus-Tor hinauszugehen, stimmte der Sultan Abd Alhamid 1889 zu, ein neues Tor zu durchbrechen, und auch der Name des Tores wurde nach dem Sultan benannt.

Unsere Führerin in der Altstadt war Yael Livni vom Führerteam von Dana Hafzadi, Direktorin der Gemeinde „Zat Jerusalem“ und Inhaberin einer Marke mit diesem Namen. Auf der Tour stellte sie uns die wundervollen Geschichten hinter den Mauern, lokale Charaktere, wundervolle Geschäfte und natürlich großartige Verkostungen von Speisen vor.

Aber bevor ich Sie zu den Leuten mitnehme, die wir getroffen haben, und Ihnen erzähle, was wir gesehen haben, sollten Sie wissen, dass der neue Gate-Komplex eine Vielzahl kostenloser Aktivitäten bietet. Jeden Mittwoch gibt es Vorträge und Shows in einem bereichernden und faszinierenden Kulturabend, und donnerstags von 17:00 bis 20:30 Uhr gibt es Kinderspiele, Straßenshows, Kreativworkshops und vielfältige Aktivitäten für die ganze Familie.

Die Details zu den Veranstaltungen finden Sie auf der Website www.thenewgate.co.il.

Was und wen sollten Sie also bei einer Führung durch das neue Tor nicht verpassen?

Nur 120 Meter vom Eingang entfernt erwartet Sie auf der linken Seite das schöne Geschäft von George und Doreen Sandroni, die Kunstwerke und armenische Keramik herstellen – von Fliesen bis hin zu großen Ornamenten. Sie sitzen zusammen und produzieren dort nach Tradition, ohne moderne Technik und Innovationen, atemberaubende Werkzeuge, seit 40 Jahren. Wir standen nur da und starrten die Mädchen der Familie an, die ruhig und mit erstaunlicher Präzision jeden Millimeter im Gefäß saßen und malten. Es ist faszinierend.

Der schöne Laden von George und Doreen Sandroni (Foto: Mittal Sharabi)Der schöne Laden von George und Doreen Sandroni (Foto: Mittal Sharabi)

Dies ist ein erstaunliches Familienunternehmen, und wenn Sie George fragen, wird er Ihnen gerne seine Geschichte erzählen. Darüber hinaus können Sie auch an einem zwei- bis dreistündigen Workshop teilnehmen, das gewünschte Gefäß auswählen, es nach armenischer Tradition mit Hilfe einer genauen Anleitung bemalen und Ihr Gefäß nach einer Woche nach dem Brennen nach Hause bringen es in den Ofen. Und der große Vorteil? Auch wenn Sie einen persönlichen Workshop wünschen – das tun sie. Sie müssen also keine Gruppe organisieren. Der Workshop kostet NIS 150.

Näheres erfahren Sie in einem Gespräch mit George: 050-5991121

Von dort ging es weiter geradeaus und links zu Elia Khaojians „Photo Elia“. Ein kleiner und magischer Laden, der die Fotografie und historische Fotos des Landes Israel feiert. Sie finden dort Bilder von 1860 bis heute. Diese erstaunliche Institution wurde von Elia gegründet, einem Überlebenden des armenischen Holocaust, der im Alter von 5 Jahren 163 Familienmitglieder vor seinen Augen ermorden ließ. Die Amerikaner, die die Waisenkinder sammelten und in Waisenhäusern auf der ganzen Welt verstreuten, brachten ihn nach Nazareth, wo er bis in seine Jugend aufwuchs.

Einer seiner Lehrer im Waisenhaus war Fotograf und erlernte so das Handwerk, und im Laden finden Sie Fotos, die er ab 1920 gemacht hat. Mit 16 Jahren zog er nach Jerusalem, eröffnete sein Fotogeschäft, das bei den Unruhen von 1948 niederbrannte. Zum Glück wurde er vorher gewarnt und so rettete er seine Fotos. 1949 eröffnete er das Geschäft in der Ma’alot Al-Hanka St. 14 wieder, und seitdem sind sie dort.

Schon beim Betreten liegt der Essiggeruch der Filmentwicklung in der Luft und man kann nicht anders, als sich von der Magie mitreißen zu lassen. Der Großvater starb im Alter von 89 Jahren, seitdem führt der Enkel das Haus. Es ist erstaunlich, die Geschichte durch die Bilder zu erleben – von Zev Jabotinsky bis Rabbi Kook und anderen Gründern des Landes – dieser Ort ist ein Muss bei Ihrem Besuch.

Wenn Sie sich vorher mit ihm verabreden, können Sie einen faszinierenden 20-minütigen Vortrag genießen (denken Sie nur daran, dass er um 12:20 Uhr nachmittags losfährt, um die Kinder abzuholen und gegen 1:30 Uhr zurückkommt), und wenn Sie möchten Tolles Geschenk – die Bilder dort sind absolut perfekte und aufregende Geschenke. Weitere Einzelheiten: 02-6282074

Auf unserer geführten Tour konnten wir auch die Grabeskirche besichtigen und die faszinierenden Geschichten dahinter hören, bei „Kebab a-Sha’ab“ den sogenannten „Döner von der Wand“ essen, kennenlernen ein Gewürz- und Heilpflanzengeschäft und viele andere magische lokale Geschäfte – achten Sie also auf die Umgebung und Sie werden vielleicht ein verstecktes kulinarisches Juwel finden.

Führung durch das Neue Jerusalem in Jerusalem (Foto: Mittal Sherbi)Führung durch das Neue Jerusalem in Jerusalem (Foto: Mittal Sherbi)

Von dort ging es für eine kurze Erfrischung ins Jerusalemer Hotel „Inbal“. Es ist ohne Zweifel eines meiner Lieblingshotels in Jerusalem und eines, das auch einen Pool bietet – was in der Sommerhitze großartig ist. Das Hotel ist groß, geräumig und das Personal ist großartig, und der Restaurantservice dort ist ausgezeichnet, wenn Sie nach einem Ort zum Essen suchen, und das Frühstück ist auch unglaublich reichhaltig und köstlich.

Nach einer kurzen Rast beschlossen wir, die „OtoOchel“-Messe mitzuerleben – eine kulinarische Messe der Jerusalemer Köche, die bis zum 25. August dienstags bis donnerstags von 18:00 bis 23:00 Uhr im Ben Hinnom Valley stattfindet.

Auto-Food (Foto: Noam Romano)Auto-Food (Foto: Noam Romano)

Was erwartete uns auf der Messe? Bunte Food Trucks (Food Trucks), die in zwei Bereiche unterteilt sind – Fleisch und Milchprodukte. Außerdem gibt es eine zentrale Bühne mit DJ, eine wunderbare und kühle Abendluft und eine festliche Atmosphäre. Unter den Restaurants finden Sie: “Angelica”, “Jacko Street”, “1868”, “Luciana”, “Fringe”, “Rachel Besdra”, “Fiori”, “Segev”, “Kedma Mamilla”, “Daviny”, “Iron Bar”, “Talvia”, “Schmeltz”, “Ishtabah”, “Burger Rum”, “Asada Camp”, “Daviny”, “Lara”, “The Canaanite”, “Zuni”, “Tommy’s”, “Jaco Sonne”, “Fringe”, “Freude” und mehr.

Und die Preise? 30-40 Schekel pro Portion. Was die Vegetarier betrifft – erwarten Sie keine guten Nachrichten, der Schwerpunkt liegt hauptsächlich auf Fleischgerichten. Wenn Sie ein Fan von Asado sind, können Sie total aufatmen, denn Sie finden dort einige Variationen davon.

Neben Essen mit Jerusalem-Touch können Sie die lustige Atmosphäre genießen, und wenn Sie bereits in der Gegend sind, genießen Sie eine leichte und lustige Zeit unter freiem Himmel bei einem kühlen Bier. Das Projekt ist eine Initiative des Ministeriums für Jerusalem und Kulturerbe, der Gemeinde Jerusalem, der Jerusalem Development Authority und wird von Kfiim produziert. Es ist nur wichtig zu beachten, dass es neben dem Komplex keinen Parkplatz gibt, also suchen Sie bei Wise nach dem nächsten Parkplatz. 

Essen am Neuen Tor in Jerusalem (Foto: Mittal Sharabi)Essen am Neuen Tor in Jerusalem (Foto: Mittal Sharabi)

Source: Maariv.co.il – תיירות by www.maariv.co.il.

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