Ausgezeichnet als bestes Sommergemüse mit niedrigem GI für Diabetiker

Der Verzehr dieses Sommergemüses mit niedrigem glykämischen Index trägt wirksam zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei.

Brokkoli. Brokkoli ist kohlenhydratarm und reich an Ballaststoffen; Daher führt der Verzehr von Gemüse nicht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und führt nicht zu einer Gewichtszunahme.

Karotte. Mit einem glykämischen Index (GI) von 39 sind rohe Karotten ein geeignetes Lebensmittel für Menschen mit Diabetes. Darüber hinaus sind Karotten eine gute Quelle für Beta-Carotin, Kalium und Antioxidantien – sie sind gut für Augen und Gehirn und schützen die Körperzellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale.

Pilze. Pilze sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien. Einer Reihe von Studien zufolge verringert ihre Verwendung das Risiko, an schweren Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes zu erkranken.

Spinat. Das Wichtigste im Spinat sind Eisen, Chlorophyll und Ballaststoffe. Darüber hinaus enthält es die Vitamine A und C, die die Immunität stärken.

„Spinat ist ein Gemüse mit einem niedrigen glykämischen Index, daher führt der Verzehr von Spinat nicht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels“, sagen die Experten der Organisation „Eat this, Not that!“. Portal angegeben.

Tomaten. Der GI von Tomaten ist sehr niedrig, was besonders für Diabetiker von Vorteil ist. Darüber hinaus schützen Tomaten aufgrund der großen Menge an Antioxidantien vor Herzerkrankungen und stärken das Immunsystem.

Grüne Bohne. Es enthält Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Ballaststoffe – ein tolles Set zur Unterstützung des Körpers von Diabetikern. Darüber hinaus sind grüne Bohnen aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts sehr nahrhaft und sorgen für ein langes Sättigungsgefühl.

Aubergine. Es handelt sich außerdem um Gemüse mit niedrigem glykämischen Index, von dem Menschen mit Diabetes profitieren. Auberginen sind insofern einzigartig, als sie Phenole enthalten, die den Blutzuckerspiegel kontrollieren können.

Mutter. Mit einem GI von 28 sind Kichererbsen reich an Eiweiß und Ballaststoffen, was zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.

Zuvor schrieb das Portal MedikForum.ru darüber, welche Lebensmittel dazu beitragen, das Herz vor Krankheiten zu schützen.

Wichtig! Die Informationen werden zu Referenzzwecken bereitgestellt. Fragen Sie einen Facharzt nach Kontraindikationen und Nebenwirkungen und führen Sie auf keinen Fall eine Selbstmedikation durch. Konsultieren Sie bei den ersten Anzeichen einer Erkrankung einen Arzt.