Не надо мыть: Как надолго сохранить свежими овощи и зелень


С июня начинается пора клубники, черешни, красной смородины, сезонной зелени. Специалисты отмечают, что вкус и пользу продукты в полном объеме сохраняют только первые три дня со дня. Неправильное хранение, в том числе в домашних условиях, дополнительно усугубляет качество ягод и фруктов.

Если вы хотите дольше наслаждаться ягодами, обязательно храните их в холодильнике, предварительно не ополаскивая под водой, рассказала “Газете.Ru” эксперт в области питания, старший менеджер направления операционной доставки Юлия Лемешева.

“Попадание воды ускоряет порчу продукта”, – подчеркнула специалист, посоветовав хранить такие продукты без пакета, в бумажной или пластиковой упаковке.

Овощи также не стоит мыть перед тем, как отправлять в холодильник. Другие важные правила: хранить овощи отдельно от фруктов, срезать ботву корнеплодов.

А вот зелень лучше очистить от грязи перед тем, как поместить ее в холод. Но при этом не надо мыть ее под проточной водой.

“Перед хранением необходимо промыть в миске с водой, чтобы избежать проникновение бактерий внутрь стеблей. Пространством для содержания может стать отсек в холодильнике или нижняя полка шкаф”, – уточнила специалист.

К о м т т ч ччч ы ы придать свежжт п увяяяgni ш зелени, мжж п & па & ха & ха & ха & ха & ха & ха & ха & хoge. .

Юлия Лемешева посоветовала не покупать овощи и фрукты килограммами, а брать по несколько штук на один-два дня – это один из лучших способов избежать просрочки продуктов.


Source: Российская газета by rg.ru.

*The article has been translated based on the content of Российская газета by rg.ru. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!